大米蔬菜虾仁粥的做法步骤

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你了解大米蔬菜虾仁粥的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了大米蔬菜虾仁粥的做法。

大米蔬菜虾仁粥的食材准备

大米蔬菜虾仁粥的具体做法步骤

1.大米洗净入锅，加入足量清水。

2.放入少许食用油，按下煮粥键。

3.趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。

4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。

5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。

6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。

7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。

大米蔬菜虾仁粥做法制作技巧

1.熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。

2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。

3.虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。

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