小白菜炒虾仁的做法

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你了解小白菜炒虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了小白菜炒虾仁的做法。

小白菜炒虾仁的食材准备

小白菜炒虾仁的具体做法步骤

1.准备食材

2.虾仁加入料酒，盐淀粉抓匀备用

3.锅中放清水，水开焯小白菜捞出过凉水备用

4.不用换水，焯下虾仁变色捞出

5.热锅凉油煸香葱姜末

6.下入虾仁煸炒

7.在下入小白菜炒匀

8.下入少许盐，滴几滴葱姜水提香

9.岀锅前点几滴鸡汁提鲜即可成盘享用

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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