怎么拌干虾仁好吃

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。平时生活中你会做拌干虾仁吗?现在，觅食录小编来告诉你拌干虾仁的做法。

拌干虾仁的食材准备

拌干虾仁的具体做法步骤

1.准备西芹，并将西芹表皮的丝去掉。(也可以不去，不过，去掉的丝口感非常爽脆)

2.准备土豆(并放入微波炉叮熟，两只土豆每一次叮两分钟，分两次叮即熟)

3.处理好的西芹和胡萝卜。

4.叮熟的土豆用筷子插入能插到底即是熟透了。然后将土豆去皮切块待用。

5.准备虾仁。

6.将一勺牛油放入小碗。

7.准备调料：奇妙酱，胡椒粉，芥末，寿司酱油，盐。

8.将所以的调料按自己喜欢的口味适量的放入装有牛油的小碗搅拌均匀。

9.拌均匀的酱料再放入适量的橄榄油。

10.小煮锅烧开水之后将虾仁放入烫熟。

11.将烫熟的虾仁捞起沥干水份。

12.将所有的食材都放入大的容器里，倒入调好的酱料拌均匀即可。上碟前再洒些香菜。

13.这款“凉拌虾仁土豆沙拉”色泽漂亮，营养丰富，口感爽脆。很适合炎热的天气食用。

虾仁的食用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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