鲅鱼的清炖做法步骤

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。你了解清炖鲅鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了清炖鲅鱼的做法。

清炖鲅鱼的食材准备

清炖鲅鱼的具体做法步骤

1.鱼洗净，切段。放盐稍盐一会 入味(我是买鱼的时候让人家给杀好 切好的)

2.姜切片，葱切段

3.锅内放油，油烧热后放一片姜试试温度

4.把鱼一块块放入锅内，煎一会

5.翻面，接着煎

6.放一半葱，放姜 酒 去腥味

7.放执水，加点糖 提鲜。小火烧二十分钟左右

8.收汁 出锅

清炖鲅鱼做法制作技巧

煎鱼的油要热，鱼放到锅里 过一会再翻动，这样，鱼不会碎。

放糖是为了提高鱼的鲜味

可以不放热水，放酒。我家里有小宝宝 不能放太多，就没放了。

1.鲅鱼的5种好吃做法

2.鲅鱼的家常好吃做法

3.家常炖鲅鱼怎么做好吃

4.鲅鱼干的好吃做法步骤

5.家常鲅鱼怎么做才好吃