怎么做虾仁滑蛋烩饭

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。平时生活中你会做虾仁滑蛋烩饭吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁滑蛋烩饭的做法。

虾仁滑蛋烩饭的食材准备

虾仁滑蛋烩饭的具体做法步骤

1.虾仁加料酒、1克盐，腌10分钟

2.香菇洗净，切丁，番茄洗净，切丁，青蒜洗净，切末

3.蛋打散成蛋汁备用

4.锅中入倒油，放入虾仁滑炒后，盛出

5.下蒜末爆香，放入香菇丁

6.番茄丁，翻炒至番茄软烂

7.放入腌好的虾仁，加入少许清水，煮滚后调入盐、糖，煮1分钟。

8.将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋汁顺时针方向淋入锅中，蛋煮熟后，关火

9.出锅时，淋香油，撒青蒜末，即可浇在米饭上食用。

虾仁的适宜人群

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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