怎么做五香鲅鱼

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。你想看看五香鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐五香鲅鱼的做法步骤。

五香鲅鱼的食材准备

五香鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼一条洗净。

2.去掉内脏，冲洗干净。

3.剁成小块。

4.葱、姜切片。

5.鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

6.腌制30分钟。

7.锅里放油，六成热放入鲅鱼。

8.炸到两面金黄色即可。

9.盛到盘里备用。

10.锅里放油，放入葱、姜爆香，加水。

11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

12.然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟。

13.看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可。

14.盛到盘里，即可享用。也可以放凉了再吃，口感也不错的。

五香鲅鱼做法制作技巧

1、出锅前放入味精、香油调味即可。

2、也可以放凉了再吃，口感也不错的。

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