家常鲅鱼豆腐汤的做法

鲅鱼的相关性人群一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。平时生活中你会做家常鲅鱼豆腐汤吗?现在，觅食录小编来告诉你家常鲅鱼豆腐汤的做法。

家常鲅鱼豆腐汤的食材准备

家常鲅鱼豆腐汤的具体做法步骤

1.鲅鱼一条，是刚刚海里捕捉上来的

2.处理干净，不要骨头只要鱼肉，五花肉切小条

3.鱼肉放盐和味精

4.放地瓜粉用手揉搓

5.放五花肉

6.放葱

7.揉搓到鱼肉在手里掉不下去就行了

8.鱼头和豆腐一起放水煮开

9.在放鱼滑和菜花

10.煮熟放盐和味精和芹菜

11.起锅

12.不要加油就这样清淡好喝

鲅鱼的功效与作用

1、止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2、养发护发

鲅鱼含有丰富的蛋白质，被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸，是生成头发角蛋白的必需成份。

3、补虚防衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

4、益智养眼

小孩子吃鲅鱼能够补充智力的发育，还可以达到明目、保护视力的效果，而且食用鲅鱼所提炼出来的鱼肝油效果会更好。

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