西兰花炒虾仁怎么做

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。你都知道哪些西兰花炒虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享西兰花炒虾仁的做法。

西兰花炒虾仁的食材准备

西兰花炒虾仁的具体做法步骤

1.准备好材料。

2.西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。

3.锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。

4.放入虾仁焯烫3分钟，捞出。

5.锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。

6.倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。

7.取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。

8.把蚝油生抽混合液倒入锅中。

9.翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。

10.装入盘中即可。

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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