怎么做咖喱什锦虾仁

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你了解咖喱什锦虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了咖喱什锦虾仁的做法。

咖喱什锦虾仁的做法

做法：

1.热油锅,放入洋葱碎,小火翻炒出香味;

2.咖喱块融化后,翻炒洋葱碎,使其入味儿;

3.倒入虾仁段,转中火,翻炒,炒至虾仁变红并炒出红色虾油;

4.倒入玉米粒和豌豆,翻炒;

5.加入盐和黑胡椒碎,翻炒均匀就准备装盘吧。

虾仁的营养价值

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的适宜人群

1)一般人群适宜食用虾仁。

2)适宜中老年人、孕妇、腰腿无力的人。

3)虾仁对心血管病患者、治疗男性不育症、肾虚阳痿有一定功效。

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