咸鲅鱼蒸青豆的做法

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。平时生活中你会做咸鲅鱼蒸青豆吗?现在，觅食录小编来告诉你咸鲅鱼蒸青豆的做法。

咸鲅鱼蒸青豆的食材准备

咸鲅鱼蒸青豆的具体做法步骤

1.主料：咸鲅鱼一条、青豆。

2.调料：料酒、生抽、葱姜。

3.把咸鱼剁成块。

4.放入清水浸泡2小时以上。

5.把葱姜切碎备用。

6.将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。

7.将其拌匀，撒入青豆。

8.放入蒸锅中，蒸20分钟。

9.取出后，装盘，放红辣椒丝点缀，即可食用。

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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