家常拌凉菜的做法

不用受火的烈烤还能吃到这么美味而又健康的家常拌凉菜，细心的家庭主妇们赶快为你们的家人开始准备吧，相信每一位品尝过的人都会很喜欢的。下面小编为你整理了一些家常拌凉菜的做法。

家常拌凉菜的配料

家常拌凉菜的做法步骤

1. 穿心莲去老叶洗净控水

2. 小黄瓜和樱桃萝卜切薄片

3. 豌豆煮熟备用

4. 小番茄切两半

5. 各种果仁切大碎粒

6. 玉米粒煮熟

7. 所有食材入盆，倒入柠檬沙拉汁调拌均匀即可

8. 素菜也美味

家常拌凉菜的小贴士

凉菜调制得好不好吃，其实全在调料上，一般人拌凉菜的时候，调料过于简单，所以总是调不出很好的味道。拌制凉菜的时候，能够用上做调料的有很多，比如：食盐、醋、酱油、葱姜蒜、辣椒、食用油、料酒、白糖、鸡精等等，每个人可以根据自己的喜好，勾兑自己比较喜欢的酱汁，一般情况下，稍微加一些鸡精、白糖，调拌出的凉菜，味道会更鲜美，最好等上菜的时候，才将调拌好的酱汁倒进菜中，不要急于调拌。