鲅鱼炖萝卜的做法

鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。你都知道哪些鲅鱼炖萝卜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲅鱼炖萝卜的做法。

鲅鱼炖萝卜的食材准备

鲅鱼炖萝卜的具体做法步骤

1.鲅鱼切段后加点淀粉盐腌制十分钟

2.葱切段 姜切片，蒜整个瓣就行

3.萝卜切块。

4.油热后下锅煎鱼

5.等一面煎的差不多的时候翻过来煎另一面

6.然后加适量水

7.加入葱姜蒜

8.加上炖鱼料

9.加入萝卜

10.加点老抽

11.盖锅水开后小火炖半小时

12.然后就可以出锅享用了。

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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