怎么做西芹炒虾仁

淡质虾仁可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;你想看看西芹炒虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西芹炒虾仁的做法步骤。

西芹炒虾仁的食材准备

西芹炒虾仁的具体做法步骤

1.虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净、虾仁用料酒和盐腌制15分钟

2.入热水锅中焯烫变色即可捞出

3.西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片

4.油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒

5.放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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