虾仁还富含蛋白质,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,能够增强免疫力,抗疲劳。平时生活中你会做木耳黄瓜炒虾仁吗?现在,觅食录小编来告诉你木耳黄瓜炒虾仁的做法。
木耳黄瓜炒虾仁的食材准备
木耳黄瓜炒虾仁的具体做法步骤
1.虾仁洗净~剔除虾线~
2.放入盐、料酒、味精、白胡椒、淀粉~
3.搅拌均匀~腌制10分钟~
4.腐竹用温水泡开~
5.黑木耳用温水泡开~
6.黄瓜切片~
7.葱切成末~
8.油锅置旺火上~
9.将虾仁炒熟盛出备用~~
10.泡好的腐竹切成段~
11.油锅置旺火上~放入葱末炒香~
12.葱末炒出香味后放入黄瓜翻炒~
13.再放入腐竹翻炒~
14.放入泡好的木耳翻炒~
15.待黄瓜炒出汁水后放入虾仁、盐、味精翻炒~关火盖上盖子焖两分钟~
16.盛入盘中即可享用~
哪些人不宜吃虾仁
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
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