怎么做虾仁炒双笋

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。平时生活中你会做虾仁炒双笋吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁炒双笋的做法。

虾仁炒双笋的食材准备

虾仁炒双笋的具体做法步骤

1.虾仁洗净，滤干一下，用厨房纸吸去多余的水分;

2.用盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、上浆，放入冰箱30分钟;

3.油锅烧热，葱丝炝锅;

4.下上浆腌制好的虾仁

5.虾仁转红色

6.盛出备用;

7.竹笋洗净，去壳，切开汆水;

8.下竹笋片爆炒一下，

9.芦笋洗一洗，

10.控干水分，切开;

11.下芦笋下盐，炒一下;

12.红辣椒洗净，切开放入;

13.下炒好备用的虾仁，翻炒一下;

14.下白砂糖翻匀即可出锅。

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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