鲅鱼菜花汤怎么做

鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。你想看看鲅鱼菜花汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲅鱼菜花汤的做法步骤。

鲅鱼菜花汤的食材准备

鲅鱼菜花汤的具体做法步骤

1.鲅鱼去内脏切净切块，用调料腌10分钟，加入地瓜粉搅拌均匀

2.锅放水煮开下鲅鱼

3.在煮开在下菜花

4.熟了下调料

5.起锅

6.好喝的汤

吃鲅鱼的注意事项

1、吃鱼前后忌喝茶。

2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

3、鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。

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