冬瓜紫菜汤的功效及家常做法

经常吃紫菜可以补钙，干紫菜多用于熬汤。冬瓜是女性的最爱，它有美容、减肥的功效。这道冬瓜紫菜汤的做法简单又营养，是不错的选择。以下是冬瓜紫菜汤的做法介绍，欢迎阅读!

制作冬瓜紫菜汤的食材

冬瓜紫菜汤的做法步骤

1.准备好食材：冬瓜去皮,虾仁用水泡10分钟。

2.冬瓜切片

3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀

4.葱切葱花

5.炒锅放少许油,油热放冬瓜片翻炒,加花椒粉、生姜粉调味。

6.放泡好的虾仁

7.加清水或高汤煮开

8.煮开后加紫菜炖2分钟

9.冬瓜汤汁变白,冬瓜软烂,淋入蛋液。

10.出锅时放盐、鸡精调料,撒上葱花。

冬瓜紫菜汤的功效

1、含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。

冬瓜紫菜汤的营养价值非常丰富，含有多种营养成分。而且冬瓜还有美容的作用，紫菜中含有碘，能够有效的预防甲状腺肿大。冬瓜紫菜汤对于减肥的朋友来讲，确实是非常好的一味汤，多喝一碗也不会增加体重，而且还会促进消化，对肠胃也有一定的好处。

女人吃紫菜的好处

预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

降血脂

紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。

促进生长发育

紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

抗癌

有药理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使肿瘤细胞的存活率有所下降。而且多糖成分浓度越高，肿瘤细胞存活率越低。例如紫菜多糖对于乳腺癌细胞的生长就有明显的抑制作用。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。