虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。你都知道哪些干虾仁蒸鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享干虾仁蒸鸡蛋的做法。

干虾仁蒸鸡蛋的食材准备

干虾仁蒸鸡蛋的具体做法步骤

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤1

1.虾仁和鸡蛋。

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤2

2.虾仁干洗净。

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤3

3.加点黄酒。

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤4

4.鸡蛋磕入。

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤5

5.放入锅中。

干虾仁蒸鸡蛋的做法步骤6

6.蒸熟就可以了。

虾仁的营养价值

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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