煎焖鲅鱼怎么做

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;你想看看煎焖鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐煎焖鲅鱼的做法步骤。

煎焖鲅鱼的食材准备

煎焖鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼去内脏处理干净备用

2.将鲅鱼切两段后用盐抹匀腌一会儿

3.热锅下油，将鱼下锅煎

4.两面煎黄后加入蒜头和姜一同煎，并加入少许水同煎

5.待水煎到差不多干后，再加第二次水将鱼焖煮，这个时候需要加锅盖盖上

6.最后再倒入生抽和白洒再焖煮一会儿即可上碟

7.可以上桌了

鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

1.鲅鱼的做法步骤

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