无论是保存淡质虾仁,还是咸质虾仁,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。平时生活中你会做芝士虾仁鸡蛋卷吗?现在,觅食录小编来告诉你芝士虾仁鸡蛋卷的做法。
芝士虾仁鸡蛋卷的食材准备
芝士虾仁鸡蛋卷的具体做法步骤
1.鸡蛋打散,放盐调味,撒上葱花
2.虾仁去虾线切碎剁成糜
3.胡萝卜和香菇下锅煮熟煮透
4.热锅凉油
5.放入香菇、胡萝卜和虾糜炒至8分熟,
6.炒好后盛出来备用
7.煎蛋饼,开小火慢慢煎
8.在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的香菇、胡萝卜、虾糜,再铺上一层芝士
9.煎到芝士融化后卷成条状出锅。
10.淋上番茄沙司切成一段段即可~
虾仁的禁忌人群
1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。
2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者,最好不要食用虾仁。
3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
4)虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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