红烧鲅鱼的私房菜做法

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;你想看看红烧鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红烧鲅鱼的做法步骤。

红烧鲅鱼的食材准备

红烧鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼处理干净切断

2.葱姜蒜准备齐

3.锅里放适量油加热放入适量白糖

4.不停搅拌，使糖在油里形成焦糖

5.放入鱼快速翻炒

6.煎至两面金黄，先放入生抽并放入葱姜蒜、盐、一勺辣酱、味精、啤酒、填适量水

7.鱼差不多熟的时候放勾芡收汤即可

红烧鲅鱼做法制作技巧

鱼块不要切得太小，容易炒碎碎不好看。

最好用棒棰岛辣酱，那个味道颜色都好。

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