清蒸鲅鱼干的做法图解步骤

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;你想看看清蒸鲅鱼干怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐清蒸鲅鱼干的做法步骤。

清蒸鲅鱼干的食材准备

清蒸鲅鱼干的具体做法步骤

1.将鱼干洗净切成段

2.将鱼干装入盘

3.将葱姜切好备用

4.将葱姜撒在鱼上面

5.将鱼放入高压锅里

6.将高压锅盖上蒸15分钟

7.打开高压锅将鱼端出来即可享用

鲅鱼的介绍

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。

鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。

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