西芹炒虾仁的做法步骤

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你想看看西芹炒虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西芹炒虾仁的做法步骤。

西芹炒虾仁的食材准备

西芹炒虾仁的具体做法步骤

1.准备食才

2.虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.

3.西芹洗净，撕去老茎，切薄片.

4.锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。

5.锅里油热，放下虾仁滑炒.

6.待虾仁转色，放下西芹煸匀.

7.放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可

虾仁的食用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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