无论是保存淡质虾仁,还是咸质虾仁,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。平时生活中你会做虾仁馄饨吗?现在,觅食录小编来告诉你虾仁馄饨的做法。
虾仁馄饨的食材准备
虾仁馄饨的具体做法步骤
1.把面粉放入盆里加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛一会
2.胡萝卜切碎
3.锅里加少许油烧热,然后晾凉
4.把猪肉剁成肉馅放入盆里
5.倒入晾凉的色拉油.十三香和葱花
6.放入切好的胡萝卜搅拌均匀
7.加一点点酱油和少许盐
8.搅拌均匀
9.把虾仁去掉虾肠和虾线一切两半
10.把松弛好的面团擀成大的圆形
11.然后从一头卷起
12.用刀从头划开
13.然后再从中间竖着切开
14.再切成四方形
15.如果面皮后再用擀面杖擀几下
16.去一个皮放在左手上,加适量的馅
17.放上半个虾仁
18.然后包好,把所有的馄饨都包好
19.锅里加适量的油烧热放入十三香和葱花
20.放入切碎的小番茄翻炒几下
21.加入适量的水烧开和少许盐
22.水开后放入馄饨煮熟
23.出锅后滴入两滴香油即可食用
虾仁与什么相克
1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁,是非常危险的。
2、虾仁和猪肉,尽量避免一起吃,或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨,虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。
3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去,还是在家吃吃饭,不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的,一起吃,容易引起腹痛、腹泻。
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