虾仁荷兰豆的做法步骤

虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你了解虾仁荷兰豆的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁荷兰豆的做法。

虾仁荷兰豆的食材准备

虾仁荷兰豆的具体做法步骤

1.准备好虾仁和荷兰豆。

2.荷兰豆摘洗干净。

3.虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

4.虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。

5.在加入水淀粉上浆。

6.锅中注入油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。

7.锅中留底油，爆香姜丝。

8.下入过油的虾仁，翻炒。

9.倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

虾仁的保存

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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