清炖鲅鱼的家常做法

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。平时生活中你会做清炖鲅鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你清炖鲅鱼的做法。

清炖鲅鱼的食材准备

清炖鲅鱼的具体做法步骤

1.鱼洗净，切段。放盐稍盐一会 入味(我是买鱼的时候让人家给杀好 切好的)

2.姜切片，葱切段

3.锅内放油，油烧热后放一片姜试试温度

4.把鱼一块块放入锅内，煎一会

5.翻面，接着煎

6.放一半葱，放姜 酒 去腥味

7.放执水，加点糖 提鲜。小火烧二十分钟左右

8.收汁 出锅

清炖鲅鱼做法制作技巧

煎鱼的油要热，鱼放到锅里 过一会再翻动，这样，鱼不会碎。

放糖是为了提高鱼的鲜味

可以不放热水，放酒。我家里有小宝宝 不能放太多，就没放了。

1.时蔬炒鲅鱼的做法

2.辣炒小鲅鱼的做法步骤

3.怎么做红烧鲅鱼

4.鲅鱼怎么做好吃

5.豆瓣炖鲅鱼怎么做