家常煎鲅鱼块的做法步骤

鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。你想看看家常煎鲅鱼块怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常煎鲅鱼块的做法步骤。

家常煎鲅鱼块的食材准备

家常煎鲅鱼块的具体做法步骤

1.姜切丝，葱洗净切段待用

2.鲅鱼洗净切块，下适量的盐腌半个钟头

3.西红柿洗净，切块

4.锅内置少量油，下姜丝爆香

5.下鱼块，中火煎

6.至鱼金黄，下适量的水(以淹过鱼为准)

7.煮至开，下切好的西红柿

8.盖锅煮

9.至汤奶白，大火收汁，下葱段提味。

鲅鱼的药用价值

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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