虾仁时蔬蛋卷的做法

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。你了解虾仁时蔬蛋卷的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁时蔬蛋卷的做法。

虾仁时蔬蛋卷的食材准备

虾仁时蔬蛋卷的具体做法步骤

1.将生姜葱用温水泡成生姜水，焖一会儿

2.肉馅加入料酒盐打洒，加入焖好的生姜水搅拌上劲，加入蚝油拌匀

3.虾仁焯水备用

4.甜玉米粒、蚕豆焯水备用

5.虾仁拌入时蔬中放入一点油，让蒸后的颜色更透高

6.将虾仁和时蔬一起和入肉馅中，洒些胡椒味去腥

7.鸡蛋打撒放入电饼铛中做成蛋饼

8.将馅料平铺于蛋饼上，卷好

9.蒸锅15分钟即可

10.蒸完的蛋卷

11.蛋卷的不平整切去，切其余装盘即可，沾料的材料：垛椒、天成一味鲜生抽、醋、糖适量

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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