虾仁青瓜的做法

虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。平时生活中你会做虾仁青瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁青瓜的做法。

虾仁青瓜的食材准备

虾仁青瓜的具体做法步骤

1.鲜虾仁，用点盐，糖腌制一会。

2.青瓜切片。

3.葱姜蒜备好。

4.热锅热油，把虾仁与葱姜蒜一起放入煸炒。

5.当虾仁稍稍转为红色时，放入青瓜片。

6.加入适量的盐，糖调味。

7.大火炒至青瓜片略软即可出锅装盘。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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