熏鲅鱼的做法步骤

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;平时生活中你会做熏鲅鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你熏鲅鱼的做法。

熏鲅鱼的食材准备

熏鲅鱼的具体做法步骤

1.准备材料

2.将鲅鱼开膛括肚，去除内脏和血污，然后清洗干净

3.鲅鱼斜切成片

4.加入盐

5.加入白酒

6.加入生抽

7.加入五香粉

8.加入糖

9.搅拌均匀后腌制1小时以上(天热时要放冰箱保鲜)

10.锅中油烧至五六成热，将鲅鱼放入锅中

11.中火炸制鲅鱼完成成熟，即可捞出沥油

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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