家常熬鲅鱼的做法

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。平时生活中你会做家常熬鲅鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你家常熬鲅鱼的做法。、

家常熬鲅鱼的食材准备

家常熬鲅鱼的具体做法步骤

1.把鲅鱼去头洗净

2.滚面

3.准备好鳌鱼的调料

4.锅放油再放一点花椒

5.油热开始煎鱼

6.鱼煎好后码在锅里放葱姜蒜即八角辣椒

7.撒上一点盐和糖

8.倒面酱把醋和酱油到锅里喷一下

9.然后在倒一点水满过鱼就可以

10.倒白酒盖盖开始熬至到收汁就可以出锅

11.收汁后就可以出锅

吃鲅鱼的注意事项

1、吃鱼前后忌喝茶。

2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

3、鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。

1.炖鲅鱼的做法图解步骤

2.家熬鲅鱼的做法图解步骤

3.红烧鲅鱼家常做法图解步骤

4.家常红烧鲅鱼的做法图解步骤

5.家常烧鲅鱼的做法图解步骤