紫菜冬瓜汤的做法超级简单

紫菜是非常好吃食物，，用来制作成紫菜冬瓜汤的做法，是一道超级简单的汤类家常菜。下面一起来看看紫菜冬瓜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作紫菜冬瓜汤的食材

紫菜冬瓜汤的做法步骤

1.食材备用

2.起油锅下入生姜爆香

3.加入冬瓜翻炒后加水

4.撒入紫菜，熬制出锅，撒小葱

不能吃的紫菜

蓝紫色的紫菜

紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。

添加色素的紫菜

紫菜用冷水简单冲洗后加热，汤一般呈现很淡的绿色或紫色，若加热后仍是红色，则可能是人工添加了色素，不宜食用。

紫菜是发物吗

不是。

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.)、条斑紫菜(P.yezoensis Ueda.)、同紫菜(P.suborbiculata Kjellm.)、甘紫菜(P.tenera Kjellm.)等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色，一般高12—30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。