家常焖鲅鱼怎么做

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;你想看看家常焖鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常焖鲅鱼的做法步骤。

家常焖鲅鱼的食材准备

家常焖鲅鱼的具体做法步骤

1.鲅鱼一条去腮去内脏，切断

2.葱蒜姜切碎，八角，干辣椒切碎

3.热油放葱蒜姜

4.加入酱油，加入水

5.放八角，干辣椒，盐烧开

6.放入鲅鱼段，料酒焖熟

7.出锅

家常焖鲅鱼做法制作技巧

鲅鱼的营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。

如何挑选鲅鱼

鲅鱼肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。

鲅鱼的储存方法

去除内脏，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

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