凉拌白菜的做法图解

在夏季的时候人们很喜欢凉拌白菜，因为口感更佳的爽脆，开可以帮助我们健胃消食，所以说在生活中我们也可以自己动手制作凉拌白菜，在家就可以享受它带来的美味体验。下面小编为你整理了一些凉拌白菜的做法。

凉拌白菜的配料

凉拌白菜的做法步骤

1. 主角白菜 四五片就可以看人数而定

2. 花椒辣椒

3. 白醋还有盐。

4. 白菜切丝 切细点 散上盐腌一下5. 起锅 凉油放入辣椒和花椒炸香后 把适当热油浇在菜上

6. 最后放上醋 拌匀就好了本人偏爱白醋 其实什么醋都可以

凉拌白菜的小贴士

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。