虾仁冬瓜的做法步骤

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。平时生活中你会做虾仁冬瓜吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁冬瓜的做法。

虾仁冬瓜的食材准备

虾仁冬瓜的具体做法步骤

1.准备好所有食材。

2.冬瓜洗净去皮。

3.将冬瓜切成长方形快。

4.大虾洗净去掉虾头和虾皮挑出虾线

5.锅中注水，烧开把大虾焯水至熟。捞出备用。

6.另起锅，加入少量的油，下入冬瓜条。

7.把冬瓜条煎至表皮金黄。

8.倒入高汤，烧开。

9.加入李锦记天成一味特级鲜酱油。

10.再加入李锦记蒸鱼豉油。

11.烧开后转小火烧至10分钟左右。

12.烧至汤汁浓缩收干。

13.把烧好的冬瓜码放在盘中。

14.冬瓜上面放上虾仁撒即可。

虾仁的食用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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