虾仁炒菜花的做法步骤

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你了解虾仁炒菜花的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁炒菜花的做法。

虾仁炒菜花的食材准备

虾仁炒菜花的具体做法步骤

1.所用食材：虾仁 菜花 葱 姜 蒜

2.虾仁去除虾线，用料酒 胡椒粉 盐腌5——10分钟。葱 姜 蒜切碎。

3.锅中放水，水开放入菜花焯一下。

4.将菜花捞出放入凉水中。

5.锅中放入油，油热放入葱 姜 蒜爆香。

6.放入虾仁滑炒一下。再将虾仁盛出备用。

7.再姜菜花翻炒，炒出水分。

8.再放入虾仁、料酒、白糖、盐翻炒均匀即可。

虾仁的食用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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