虾蓉蒸豆腐的做法步骤

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你想看看虾蓉蒸豆腐怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐虾蓉蒸豆腐的做法步骤。

虾蓉蒸豆腐的食材准备

虾蓉蒸豆腐的具体做法步骤

1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中

2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分

3.将虾仁剁成虾蓉

4.将虾蓉抹平在豆腐上

5.放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上

6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分

7.倒掉水分

8.撒上葱花，倒上蒸鱼豉油

9.在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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