虾仁炒饭的快速做法步骤

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。平时生活中你会做虾仁炒饭吗?现在，觅食录小编来告诉你虾仁炒饭的做法。

虾仁炒饭的食材准备

虾仁炒饭的具体做法步骤

1.准备食材

2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.

3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.

4.锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出.

5.锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.

6.锅里油热，放入米饭煸匀

7.放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.

8.放入火腿肠，加点鲜抽煸匀

9.加点盐，胡椒粉煸匀

10.撒些葱花既可.

虾仁的营养价值

虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

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