鲅鱼烩饼子怎么做

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。你都知道哪些鲅鱼烩饼子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲅鱼烩饼子的做法。

鲅鱼烩饼子的食材准备

鲅鱼烩饼子的具体做法步骤

1.用水先将玉米面用酵母发酵1个小时

2.将发酵好的玉米面搓成饼子

3.蒸锅里加水烧开，铺上玉米外壳将饼子放入并盖上蒸15分钟

4.打开锅将饼子拿出来

5.将饼子切成均匀的小方块，将把鱼切块洗净备用

6.将饼子倒入烧开的油锅里炸

7.炸至金黄色

8.捞出控油

9.葱姜蒜切好备用

10.锅里加油烧热放入葱蒜爆出香味

11.倒入酱油将把鱼倒入翻炒

12.将饼子倒入翻炒

13.加适量的水放入盐姜葱鸡精翻炒入味即可

鲅鱼的营养分析

1鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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