鲅鱼烧冻豆腐怎么做

鲅鱼的相关性人群一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。平时生活中你会做鲅鱼烧冻豆腐吗?现在，觅食录小编来告诉你鲅鱼烧冻豆腐的做法。

鲅鱼烧冻豆腐的食材准备

鲅鱼烧冻豆腐的具体做法步骤

1.鲅鱼去除内脏洗净，

2.切成2厘米的块。

3.冻豆腐切块。

4.热锅下油，先放入鲅鱼块煎一下。

5.再放入白酒，葱段，姜片，蒜瓣炒香。

6.再加酱油，醋，美极鲜，清水炒匀，大火烧开。

7.放入冻豆腐。

8.盖盖下火炖10分钟，关火即可。

9.盛盘。

鲅鱼的介绍

鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海，其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月，黄海为5月，东海为7月。

鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。

1.清炖鲜鲅鱼的做法图解步骤

2.家常炖鲅鱼怎样做

3.怎么做红烧鲅鱼简单又好吃

4.怎么做葱烧鲅鱼

5.炖鲅鱼的做法步骤