白菜心烧带鱼的做法步骤

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。你了解白菜心烧带鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了白菜心烧带鱼的做法。

白菜心烧带鱼的食材准备

白菜心烧带鱼的具体做法步骤

1.姜片·擦锅煸香葱姜

2.慢火放入带鱼煎黄

3.翻面继续煎黄

4.烹入料酒加水和干辣椒，八角，盐等材料大火烧开锅慢火炖煮至水少一半

5.放入白菜，盖盖慢火炖熟即可

6.成品

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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