剁椒烧带鱼的做法步骤

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你了解剁椒烧带鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了剁椒烧带鱼的做法。

剁椒烧带鱼的食材准备

剁椒烧带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净切块

2.放油锅中炸至两面变黄捞出

3.准备好剁椒、大蒜和生姜

4.姜蒜切碎姜切片

5.热锅下油下剁椒、姜、和少许蒜炒香

6.下炸好的带鱼

7.加料酒

8.加生抽和水

9.加盐

10.加糖

11.大火烧开转中小火烧10分钟后加胡椒粉和豉油

12.最后撒上大蒜叶

13.盛入盘中

不能和带鱼同食的食物

1、牛油、羊油

带鱼不可用牛油、羊油煎炸。

2、甘草、荆芥

带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、山楂

带鱼最好不要跟山楂同食

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