红焖带鱼的做法步骤

将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。你想看看红焖带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红焖带鱼的做法步骤。

红焖带鱼的食材准备

红焖带鱼的具体做法步骤

1.带鱼洗净滚面

2.煎带鱼

3.碗里倒醋和酱油

4.煎好鱼后码在锅里放盐

5.放糖

6.葱姜蒜八角放里

7.倒兑好的调料再放一些水

8.倒白酒盖盖熬到收汁装盘

烹饪带鱼的注意事项

1、带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋。

2、鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

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