虾仁炒莴苣胡萝的做法

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。你了解虾仁炒莴苣胡萝的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了虾仁炒莴苣胡萝的做法。

虾仁炒莴苣胡萝的食材准备

虾仁炒莴苣胡萝的具体做法步骤

1.鲜虾去壳。胡萝卜，莴苣洗干净。

2.莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片.水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份

3.再把虾仁焯水，时间只要一会儿

4.热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒

5.倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精

6.芶芡下就好了

虾仁的禁忌人群

1)上火者、宿疾者、患有炎症病人应忌食虾仁。

2)肾病、高血压、糖尿病等需要限制食盐摄入量的患者，最好不要食用虾仁。

3)患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;

4)虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

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