带鱼炖桐蒿的做法步骤

11-12月是盛产带鱼的季节，我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。你想看看带鱼炖桐蒿怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐带鱼炖桐蒿的做法步骤。

带鱼炖桐蒿的食材准备

带鱼炖桐蒿的具体做法步骤

1.把带鱼段洗净用盐腌制

2.桐蒿洗净控一下水

3.锅内放油、花椒用小火烧热，花椒出香味

4.放入带鱼，过一下油，可把鱼的蛋白质炖出来，不需翻炒，开中火

5.放葱、姜、啤酒，啤酒没过鱼即可， 开中火炖

6.加盐加盖把鱼炖熟了

7.开盖放入桐蒿即关火为，桐蒿变色即可装盘

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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