虾仁炒豆角的做法

淡质虾仁可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;你想看看虾仁炒豆角怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐虾仁炒豆角的做法步骤。

虾仁炒豆角的食材准备

虾仁炒豆角的具体做法步骤

1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

4.起锅前加点鸡精调味就好了。

虾仁的保存

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

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