带鱼炖豆腐的做法步骤

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。平时生活中你会做带鱼炖豆腐吗?现在，觅食录小编来告诉你带鱼炖豆腐的做法。

带鱼炖豆腐的食材准备

带鱼炖豆腐的具体做法步骤

1.带鱼洗干净，切成段。放入两个鸡蛋拌匀。

2.放入适量盐拌匀。(本身带鱼就有咸味儿，所以不需要放太多盐)

3.放入面粉拌匀腌制几分钟。

4.放入油锅中炸至金黄。

5.放入葱姜大料，放入带鱼段。

6.倒入没过带鱼的水，放入适量盐，料酒，老抽。汤吃的差不多就可以了

不能和带鱼同食的食物

1、牛油、羊油

带鱼不可用牛油、羊油煎炸。

2、甘草、荆芥

带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、山楂

带鱼最好不要跟山楂同食

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