博山焖酥带鱼的做法

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。你想看看博山焖酥带鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐博山焖酥带鱼的做法步骤。

博山焖酥带鱼的食材准备

博山焖酥带鱼的具体做法步骤

1.带鱼去头，洗净，控水、加少许盐、胡椒粉、料酒、葱姜腌制一小时后，用电饼铛煎至两面金黄即可

2.取一碗、内放入少量一大勺蕃茄酱、少许蚝油、酱油，醋、糖，再加水至小半碗，用筷子调开

3.葱姜备好

4.电压力锅内先放带鱼，均匀铺好、码上葱姜、倒入调好的料汁

5.电压力锅拧到头，就是时间最长的那一档，盖好盖、调好阀门，插好电源焖制既可

6.焖好后，先别开盖，用余温再焖会更入味，取出葱段，装盘，好吃的带鱼就做好了，带有蕃茄酸甜!

带鱼的食用效果

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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