白菜大拌做法

凉拌白菜心好吃好做，开胃爽口。下面小编为你整理了一些白菜大拌的做法。

白菜大拌的配料

白菜大拌的做法步骤

1. 黄瓜，胡萝卜，干豆腐，白菜切丝

2. 锅中烧水，水热加入一匙油，一匙盐将豆芽焯熟

3. 撒入香菜，蒜末

4. 锅烧热倒入香油，油热加入干辣椒花椒，八角炸成辣椒油。

5. 加入六月鲜酱油，醋，盐，白糖，香油，趁热将过滤掉杂质的辣椒油淋入拌匀。美味的凉拌白菜心好吃开胃。

6. 佐酒下饭小菜味道好极了。

白菜大拌的小贴士

豆芽加盐，加油焯熟。随吃随做因为盐会把菜里面的水分腌出来，时间长了味道不好。