苦瓜炒带鱼的做法步骤

带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。你都知道哪些苦瓜炒带鱼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享苦瓜炒带鱼的做法。

苦瓜炒带鱼的食材准备

苦瓜炒带鱼的具体做法步骤

1.带鱼事先入锅中加入油小火煎至两面金黄备用。

2.苦瓜去瓢切成片。

3.洋葱切大丁，蒜切碎。

4.青椒剁碎。

5.热油炒香蒜粒，洋葱。

6.倒入煎好的带鱼轻轻翻炒。

7.加入苦瓜翻炒。

8.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

9.加入青椒炒匀。

10.待辣味出来，加入洋葱。

11.一起翻炒。

12.炒至入味即可。

13.装盘上菜了!

带鱼的最佳搭配

1、带鱼和木瓜

两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

2、带鱼和豆腐

二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。

3、带鱼和黑木耳

二者同食，有预防慢性疾病之功效。

4、带鱼和苦瓜

二者同食，有保护肝脏之功效。

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